Sobre nosotros
AVIALTER, Asociación Profesional de la Avicultura Alternativa, nace en junio de 2007, ante la inquietud de un grupo de profesionales dedicados a la producción avícola en sistemas alternativos, provocada por el incipiente desarrollo que este tipo de avicultura estaba adquiriendo en nuestro país y en el resto de Europa.
Así, desde un primer momento, se decidió constituirse como Asociación de ámbito nacional y más recientemente entrar a formar parte de ERPA (Asociación Europea de las Aves Rurales) organismo que hoy representa a la producción aviar alternativa en la UE y en cuyo seno reúne a las organizaciones profesionales del ramo, de ámbito nacional y algunas de carácter local, actualmente constituidas en varios países de la Unión Europea.
AviAlter cuenta con el reconocimiento de otras asociaciones profesionales del sector avícola y del propio Ministerio de Agricultura, con el que ha venido colaborando en la redacción y/o modificación de diversas normativas estatales. Entre sus actividades AviAlter está trabajando en diversos campos de las reglamentaciones actuales que afectan a pollos diferenciados, gallinas camperas, producciones ecológicas, pequeños mataderos, etiquetados de algunos productos avícolas, producción artesanal, etc...
Los objetivos de AVIALTER son:
Colaborar con las Administraciones públicas en la definición de los productos avícolas alternativos y de los procedimientos para su obtención y solicitar de ellas la clarificación y simplificación de la normativa vigente, a fin de que los consumidores puedan identificar de forma fácil y segura en los productos comercializados los sistemas de producción definidos en la mismas.
Contribuir a que todos los avicultores y empresas implicados en la avicultura alternativa conozcan y apliquen los más elevados estándares de higiene, sanidad y bienestar animal, calidad y seguridad alimentaria y protección del medio ambiente.
Promover, potenciar y defender el desarrollo de los sistemas de producción avícola diferentes de los intensivos, incluido el ecológico, y la difusión y consumo de sus productos avícolas como opción alternativa entre el conjunto de los obtenidos por la avicultura española. En especial se promoverá la cría de aves al aire libre y la actividad de los pequeños avicultores que operen en este campo.
Apoyar la integración de esta Asociación profesional de todos los actores en la cadena de obtención de los productos avícolas alternativos, incluyendo los ecológicos, con el fin de defender sus calidades y precios de venta.
Promover y potenciar la formación técnica de los productores de especialidades avícolas diferenciadas, así como su formación comercial y la divulgación de las condiciones de obtención de los distintos productos para mejorar la información de los consumidores y defender los intereses de los asociados.
Promover el estudio y la investigación de las cuestiones técnicas que afecten a la obtención, la transformación y la comercialización de los productos avícolas alternativos.
